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San Valentino al Colletto

February 5th, 2015|Comments Off on San Valentino al Colletto

LE NOSTRE PROPOSTE:

DALLA TERRA

Aperitivo
Cotechino e lenticchie

Menù
Culaccia di Parma, burrata e focaccia croccante
Orzotto mantecato allo zafferano, ragù di coniglio
Guancetta di vitello stufata, funghi e crema morbida di patate
Dessert di San Valentino
Caffè

€ 55,00
compreso coperto – esclusi i vini

DAL MARE

Aperitivo
Crocchetta di baccalà e peperone

Menù
Crema e chips di topinambur, hamburger di crostacei
Ravioli dal mare, guazzetto di verdure e riduzione al nero di seppia
Branzino scottato su pelle, crema di zucchine, fiordilatte e vongole veraci
Dessert di San Valentino
Caffè

€ 60,00
compreso coperto – esclusi i vini